Frango: cotações mistas nesta sexta-feira (7)

A semana de negociações para o mercado de frango se encerra nesta sexta-feira (7) com cotações mistas. De acordo com análise do Cepea/Esalq, os preços internos do setor avícola seguem avançando, influenciados pelo aumento na liquidez, especialmente nos mercados de carne (frango inteiro), cortes e miúdos. 

Enquanto nas granjas o ritmo de produção diminuiu nos últimos meses, a demanda no atacado tem se recuperado e vem se mantendo mais aquecida. Diante disso, a disponibilidade interna da carne está enxuta.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável de R$ 3,90/kg, enquanto o frango no atacado teve alta de R$ 0,41%, chegando a R$ 4,92/kg. 

No caso da ave viva, São Paulo ficou com preço estável de R$ 3,64/kg, enquanto no Paraná houve queda de 4,47%, atingindo R$ 3,42/kg. Já em Santa Catarina, o preço aumentou 0,74%, fechando em R$ 2,71/kg. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referente à quinta-feira (6), tanto o preço do frango congelado quanto o resfriado ficaram com preço estável, ambos cotados em R$ 4,94/kg.