Preços do frango ficam mais próximos da estabilidade nesta quarta-feira (5)

Esta quarta-feira (5) foi de estabilidade para a maioria das cotações do mercado do frango, com exceção para a ave congelada e a resfriada, que tiveram alta. De acordo com análise do Cepea/Esalq, os valores foram impulsionados pela demanda nacional aquecida e pela oferta controladade animais para abate – na indústria, agentes também relatam diminuição no ritmo de produção. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 3,90/kg, assim como o frango no atacado, cotado em R$ 4,90/kg. 

No caso do frango vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Já Paraná e Santa Catarina não tiveram alteração nos valores, permanecendo com preços de R$ 3,58/kg e R$ 2,69/kg, respectivamente. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (4), o preço do frango congelado aumentou 1,42%, chegando a R$ 5/kg, e a ave resfriada subiu 0,83%, atingindo R$ 4,88/kg.