Preços do frango ficam estáveis na primeira segunda-feira de agosto

A segunda-feira (3) foi de preços mais estáveis no mercado do frango, com exceção para a cotação da ave no atacado em São Paulo. De acordo com análise do Cepea/Esalq, valores foram impulsionados pela demanda nacional aquecida e pela oferta controlada de animais para abate; a valorização de importantes insumos da atividade (como milho e farelo de soja) também influenciaram as altas domésticas da carne e do animal vivo. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 3,90/kg, enquanto o frango no atacado teve valorização de 0,43%, chegando em R$ 4,70/kg. 

No caso da ave viva, São Paulo ficou sem referência, enquanto os preços no Paraná e em Santa Catarina não tiveram alteração, R$ 3,58/kg e R$ 2,69/kg, respectivamente. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referente à sexta-feira (31), o frango congelado ficou com preço estável em R$ n4,87/kg, assim como a ave resfriada, cotada em R$ 4,86/kg.