Desempenho do ovo, na granja, na 17ª semana de 2020

Na semana passada (17ª semana, 19 a 25 de abril), o mercado de ovos esteve extremamente fragilizado e os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos sofreram baixas de preços consecutivas.

Abriram a semana, véspera de feriado nacional, sofrendo a primeira baixa, com o preço médio da caixa de ovos brancos - ao produtor - caindo de R$97,00 para R$95,00 e contabilizando a última e forte baixa no encerramento da semana com a cotação média caindo para R$83,00, equivalendo a retração de 14,4% sobre o mesmo período da semana anterior.

O preço médio semanal apresenta índice negativo um pouco inferior, de 12,7%, enquanto ainda mostra índice positivo superior a 30% em relação à mesma semana do ano passado. Já o preço médio no decorrer de abril alcança R$101,70, significando aumentos de 5,1% em relação a março último e de 43,3% em relação a abril do ano passado.

A semana atual (18ª semana, 27 de abril a 02 de maio) não deve apresentar cenário diferente dos últimos dias, ou seja, excedentes na base de produção e compradores negociando fechamentos a preços favorecidos. O único alento é a aproximação de um novo mês.

Mesmo assim, a partir das últimas e expressivas baixas é possível que o mercado procure encontrar um patamar de estabilidade para os preços. No ano passado, o período absorveu novas baixas até encontrar um ponto de estabilidade.