Frango: cotações estáveis na maioria dos setores

A quarta-feira (8) foi de estabilidade na maior parte das cotações de frango, exceto para a ave congelada ou resfriada. De acordo com o presidente da Associação Paulista de Avicultura, Erico Pozzer, a estimativa de quebra na demanda, por causa do fehcamento de escolas e das cadeias de foodservice, é em torno de 20%, e é questão de tempo para que os preços caiam com mais força, a exemplo do mercado de suínos. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, tanto na granja quanto no atacado, os preços ficaram estáveis em R$ 2,90/kg e R$ 4/kg, respectivamente. 

Segundo informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (7), a ave congelada teve queda de 0,68%, chegando a R$ 4,36/kg, enquanto a resfriada se desvalorizou em 2,26%, com preço de R$ 4,33/kg. 

No caso do frango vivo, não houve mudança nos preços, ficando cotado no Paraná em R$ 3,28/kg, em São Paulo em R$ 2,46/kg e em Santa Catarina, R$ 2,51/kg.