Frango: mercado misto nesta terça-feira (18)

O mercado de frango teve movimentações mais lentas nesta terça-feira (18). Segundo análise do Cepea/Esalq, o reajuste nas cotações tem sido mais tímido para a proteína avícola, situação que tem garantido aumento na competitividade dessa carne frente às principais substitutas. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave de granja permaneceu com preço estável de R$ 3,30 o quilo, enquanto o frango de granja teve aumento de 0,67%, chegando ao preço de R$ 4,50 o quilo. 

Para o animal vivo, em São Paulo houve queda de 0,69%, ficando com o preço de R$ 2,88/kg. Já no Paraná e em Santa Catarina, as cotações ficaram estáveis, com valores de R$ 3,13/kg e R$ 2,51/kg, respectivamente.

De acordo com dados do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira, a ave congelada teve alta de 1,04%, fechando o dia com preço de R$ 4,86/kg, enquanto o reajuste positivo para o frango resfirado foi de 0,62%, cravando R$ 4,89/kg.