Boi: Com estoques elevados de carne bovina, indústrias frigoríficas reduzem as compras no Mato Grosso

As indústrias frigoríficas no estado do Mato Grosso reduziram as compras de gado em função dos estoques de carnes ainda estarem elevados, com isso os preços da arroba recuaram. De acordo com o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), as referências da arroba tiveram queda de 1,49% no comparativo semanal. 

A queda nos preços da arroba do boi gordo e da vaca é reflexo da dificuldade nos escoamento da carne no mercado interno. As referências para o boi gordo estão cotadas ao redor de R$ 294,00/@, enquanto a vaca gorda está próxima de R$ 282,34/@. 

Segundo os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o volume de animais abatidos reduziu 1,85% no Brasil, mas aumentou 2,30% em Mato Grosso, enquanto a produção subiu 0,97% e 6,42%, respectivamente. 

Com relação ao rendimento médio da carcaça de bovinos, houve um acréscimo de 2,94% no Brasil, e de 4,29% no estado mato-grossense. “Isso porque, neste período da seca, a maior oferta foi de animais confinados, os quais apresentam maior ganho de peso ao serem ofertados para o frigorífico”, reportou o Imea. 

Com relação à demanda externa, o instituto apontou que as exportações mato-grossense recuaram pelo segundo mês consecutivo e o volume embarcado caiu para 22,96 mil toneladas em equivalente por carcaça em novembro/21. “As compras do país asiático novamente reduziram 70% em relação ao mês passado e o volume total foi de 2,05 mil toneladas em equivalente carcaça (Mil TEC)”, destacou. 

Apesar da saída da China às compras de carne bovina brasileira os EUA aumentaram suas compras em aproximadamente 50% no mesmo comparativo mensal e têm se tornado um grande polo consumidor, já que no acumulado de janeiro a novembro aumentaram em quase oito vezes seus embarques de carne bovina. 

“No entanto, outros países que compõem a União Europeia e o Oriente Médio, registraram alta de 5% e 9%, respectivamente, ante a out.21, cenário comum de ocorrer no último trimestre do ano”, informou o Imea em seu relatório semanal.  

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