Scot Consultoria: Poucas negociações no mercado do boi gordo em São Paulo

Grande parte dos compradores estão fora das compras nessa segunda-feira.

A expectativa é de estabilidade nos preços e melhora do consumo de carne bovina nesse início de mês.

A oferta continua equilibrada à demanda. O boi gordo está cotado em R$235,00/@, preço bruto e a prazo.

A arroba da vaca está sendo comercializada em R$210,00 e a da novilha gorda em R$230,00, preços brutos e a prazo.

A cotação da arroba do “boi China” está em R$245,00, preço bruto e a prazo. Ágio de R$10,00/@.

Região do Triângulo Mineiro

A cotação da arroba para todas as categorias segue estável na região.

O boi gordo está sendo cotado em R$226,00/@, a vaca gorda em R$210,00/@ e a novilha gorda em R$225,00/@, preços brutos e a prazo.

A cotação do “boi China” está em R$240,00/@, preço bruto e a prazo. Ágio de R$14,00/@.

Mercado atacadista de carne com osso

A carcaça casada de bovinos castrados teve queda de 0,3% na semana, precificada em R$16,00/kg, enquanto a carcaça casada de bovinos inteiros caiu 1,5%, precificada em R$14,87/ kg.

Para as carcaças de vaca e novilha casadas, houve queda de 1,0% e estabilidade, respectivamente, na comparação semanal, e estão precificadas em R$14,35/kg e R$15,00/kg. A cotação da carcaça especial suína* teve incremento de 3,4% e, a cotação do frango médio**, queda de 4,5%, precificados, respectivamente, em R$9,20/kg e R$6,72/kg.

Com isso, a carne de frango está mais competitiva frente às concorrentes no mercado atacadista.