Scot Consultoria: Cotações estáveis do boi gordo em São Paulo

A semana inicia com estabilidade nas cotações de todas as categorias de bovinos para abate nas praças paulistas. Boa parte das indústrias frigoríficas estão fora das compras aguardando o resultado das vendas do final de semana.

O boi está sendo negociado em R$235,00/@, a vaca gorda em R$210,00/@ e a novilha gorda em R$225,00/@, preços brutos e a prazo. O “boi China” está sendo negociado em R$240,00/@, preço bruto e a prazo. Ágio de R$5,00/@.

Região Sul da Bahia

Na comparação com a última sexta-feira (13/10), a cotação da arroba do boi subiu R$2,00. Para as demais categorias os preços estão estáveis.

O boi comum está sendo negociado em R$217,00/@, a vaca gorda em R$205,00/@ e a novilha gorda em R$210,00/@, preços brutos e a prazo. Não há referência para o “boi China” na região.

Mercado atacadista de carne com osso

A maior oferta de carne e menor consumo devido à segunda quinzena do mês refletiram em quedas nos preços para a maioria dos cortes.

No comparativo feito semana a semana, as cotações da vaca e da novilha casadas tiveram queda de 1,0% e 1,6%, precificadas em R$15,25/kg e R$15,70/kg, respectivamente.

A cotação da carcaça casada de bovinos castrados caiu 0,9%, negociada em R$16,21/kg. Para a carcaça de bovinos inteiros, queda de 2,4%, precificada em R$15,67/kg.