Scot Consultoria: Início da semana com preços estáveis nas praças pecuárias paulistas

Nessa segunda, como ocorre corriqueiramente, grande parte das indústrias frigoríficas esperam para ver como foram as vendas no final de semana para abrirem as ofertas de compra. Assim, os preços para todas as categorias de bovinos para abate não mudaram em relação à última sexta-feira (11/8).

O boi gordo está sendo negociado em R$225,00/@, a vaca gorda em R$200,00/@ e a novilha gorda em R$215,00/@, preços brutos e a prazo.

A cotação do “boi China” está em R$230,00/@, preço bruto e a prazo. Ágio de R$5,00/@.

Região Oeste do Rio Grande do Sul

A maioria das indústrias estão fora das compras e os relatos são de pressão baixista. Os preços para o boi e vaca estão estáveis e, para a novilha, caiu R$0,20/kg.

O boi gordo está sendo negociado em R$8,40/kg, a vaca em R$7,10/kg e a novilha em R$8,00/kg, preços brutos e a prazo.

Mercado atacadista de carne com osso

Mais uma semana de queda nos preços em São Paulo, devido ao grande volume de carne oferecido. As cotações da vaca e da novilha casada caíram 1,9% e 1,7%, precificadas em R$13,25/kg e R$14,15/kg, respectivamente.

Para os machos, o preço da carcaça casada de bovinos castrados caiu 2,3%, negociada em R$15,14/kg. Para a carcaça de bovinos inteiros, queda de 2,7%, precificada em R$13,63/kg. n