Boi, por Scot Consultoria: Negócios estão escassos e grande parte dos compradores fora das compras

Jéssica Olivier
Engenheira agrônoma
Scot Consultoria

Como de costume nas segundas-feiras, os negócios estão escassos e grande parte dos compradores fora das compras. Entretanto, ofertas abaixo das referências estão ocorrendo, visto o cenário de escalas de abate relativamente confortáveis.

A cotação da arroba do boi, vaca e novilha gordos está em R$317,00, R$284,00 e R$304,00, nesta ordem, preços brutos e a prazo.

O boi destinado à exportação está sendo negociado por R$325,00/@.

Sul do Tocantins

Queda de R$2,00/@ de boi gordo e vaca gorda na região em relação ao último fechamento (8/7). A referência para a novilha gorda está estável.

Portanto, no boi paga-se R$285,00/@, na vaca R$268,00/@ e na novilha R$273,00/@, preços brutos e a prazo.

Atacado de carne com osso

Apesar da primeira quinzena do mês, teoricamente de melhor consumo, a cotação no mercado atacadista de carne com osso caiu, devido à dificuldade de escoamento e aumento dos estoques. 
 
Na comparação feita semana a semana, a cotação da carcaça casada de bovinos castrados caiu 1,6%, estando cotada em R$19,79/kg. A carcaça casada de bovinos inteiros ficou cotada em R$19,04/kg, queda de 0,4% na mesma comparação.