Boi gordo, por Scot Consultoria: Preços estáveis em São Paulo
Rodolfo Silber
Engenheiro agrônomo
Scot Consultoria
Nas praças paulistas, os preços do boi, vaca e novilha gordos abriram estáveis nesta manhã. Com escalas programadas para a semana. Poucos negócios foram reportados.
Com isso, o boi gordo está apregoado em R$302,00/@, a vaca gorda em R$272,00/@ e a novilha gorda em R$292,00/@, preços brutos e a prazo.
A referência para bovinos cujo destino é a exportação para China está em R$305,00/@.
Norte de Mato Grosso
Houve queda nas cotações para todas as categorias de bovinos destinados ao abate. As ofertas de compra foram R$2,00/@ menores para o boi, vaca e novilha gordos.
Assim, as referências estão em R$273,00/@ para o boi gordo, R$261,00/@ para a vaca gorda e R$267,00/@ para novilha gorda, preços brutos e a prazo.
Mercado atacadista de carne bovina com osso
As vendas não progrediram na última semana e a baixa liquidez da produção resultou em novos ajustes negativos nas cotações das carcaças.
A carcaça casada de bovinos castrados está cotada em R$18,71/kg e a de bovinos inteiros em R$17,41/kg, queda de 3,6% e 1,2%, respectivamente, na comparação semanal.
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