Scot Consultoria: Mercado do boi gordo está estável nas praças paulistas

Rodrigo Queiroz
engenheiro agrônomo 
Scot Consultoria

O mercado do boi gordo está estável nas praças paulistas na comparação feita dia a dia. Grande parte das indústrias frigoríficas estão com as escalas de abate confortáveis. 

O boi gordo destinado ao mercado interno está apregoado em R$317,00/@, preço bruto e a prazo.

PA - Redenção

A menor oferta de animais destinados ao abate pressionou positivamente as cotações das fêmeas.

A arroba do boi gordo está estável. Já a cotação da vaca e novilha gordas, aumentou R$1,00/@ na comparação diária, estando negociadas em R$288,00/@ e R$293,00/@, respectivamente, preço bruto e a prazo.

Norte de Mato Grosso 

A oferta aumentou na região e as indústrias conseguiram alongar as escalas de abate, mantendo as cotações estáveis na comparação feita dia a dia.

Desse modo, as cotações do boi, da vaca e da novilha gordos estão sendo apregoadas em R$303,00/@, R$295,00/@ e R$296,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.

Mercado atacadista com osso

Com as vendas em ritmo razoável, por causa do pagamento dos salários, o mercado atacadista de carne bovina com osso melhorou.

As cotações das carcaças dos animais castrados e inteiros subiram R$0,07/kg e R$0,01/kg, respectivamente, na comparação feita dia a dia. Desse modo as carcaças estão sendo negociadas por R$19,55/kg e R$18,41/kg, nesta ordem.