Scot Consultoria: Frigoríficos encerraram a semana pagando R$3,00/@ a mais para boi e vaca

Rafael Suzuki

médico veterinário

Scot Consultoria

O volume de negócios foi menor nessa sexta-feira (11/06) em São Paulo, e os preços no mercado do boi gordo estão estáveis na comparação feita dia a dia. 

O boi, vaca e a novilha gordos estão sendo negociados em R$316,00/@, R$294,00/@, e R$309,00/@, nessa ordem, preços brutos e a prazo.

Oeste do Maranhão

Os frigoríficos encerraram a semana pagando R$3,00/@ a mais para boi e vaca gordos. 

Na região, o boi, vaca e novilha gordos estão cotados em R$295,00/@, R$270,00/@ e R$271,00/@, preços brutos e a prazo, respectivamente.

Sul do Tocantins 

Alta de R$1,00/@ para todas as categorias. O boi, vaca e novilha gordos estão apregoados em R$300,00/@, R$291,00/@ e R$292,00/@, nas mesmas condições

Atacado com osso

O atacado de carne bovina com osso encerrou o último dia da semana com preços maiores para a carcaça do animal castrado, saindo de R$19,92/kg para R$20,33/ kg, alta de 2,1%. Já a carcaça do animal inteiro ficou praticamente estável frente ao dia anterior (10/6), variando negativamente 0,1%, saindo de R$19,04/kg para R$19,03/kg. 

Dentre as peças que registraram maior alta, destaca-se o traseiro 1x1 do animal castrado, que saiu de R$22,55/kg para R$23,10/kg, variação positiva de 2,1% no comparativo diário.